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洋葱常见不简单

洋葱是我们生活中的常见蔬菜之一.洋葱的起源据称可以追溯到5000多年前,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,18世纪的《岭南杂记》上记载,洋葱先由欧洲引种澳门,然后再引种广东.洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一.

大学生如何写洋葱论文
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洋葱中所含的化学物质可以有效抑制真菌与细菌的生长；可以对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌；有抗发炎、过敏、气喘及抑制糖尿病的性质；可以抑制心血管疾病的多种病因,包括高血压、高血糖与高血脂,还可抑制血小板凝集.

洋葱可防骨质疏松,有多种药用价值参考属性评定

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这是因为洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜.前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,又有降压和预防血栓形成的作用.

洋葱可防止骨质疏松

权威期刊《自然》刊登的研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜.洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质疏松症治疗药品降血钙素（calcitonin,一种调节血中含钙量的激素）还要好.研究人员让雄性大白鼠每天吃1g干洋葱,连续一周后,公白鼠的骨质平均增加了13%～18%.一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题.另一组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5g的干洋葱,结果骨质流失的速率减少了 25%.

而且应当注意,洋葱的保健功效在短短12小时内就能看到.研究人员认为,洋葱的效果可能主要是预防骨质流失.因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200～300g洋葱,才能够预防骨质疏松症.中医认为医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效.

洋葱可分解脂肪

洋葱可以分解脂肪.克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解.所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块,所以说,牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的.

洋葱的其他药用价值

洋葱可以预防胃癌.洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,含有抗癌的化学物质,据研究人员在中国山东省某个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现,洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低.

洋葱可以对抗哮喘.洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘.由于洋葱可以抑

洋葱方面论文范文文献制组织胺的产生,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质.据德国科学家的研究称,洋葱可以使哮喘的发作几率降低一半左右.

洋葱可以治疗糖尿病.很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖,而且不论生食或熟食,都同样有效果.原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用.

洋葱还可以预防人体血液中胆固醇含量过高症状.据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人血液中30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白,被认为有助于预防动脉粥状硬化）.每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方,克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过他也证实,洋葱煮得越熟,这方面效果越差.

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洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效.感冒的时候,喝加了洋葱的热汤,很快就可发汗退烧.如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来.

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