旅游购物本身是一种旅游资源，旅游目的地提供丰富的旅游购物资源，满足游客的购物体验需求，吸引更多的外出旅游者购买旅游产品向亲友表达心意或向朋友炫耀[2]，旅游购物在旅游过程中是必不可少的一个重要环节。从经济学的角度来说，旅游购物可以以需求拉动生产，能够增加就业机会，而且旅游购物是旅游创收、拉动地方旅游经济的重要渠道，旅游购物店在旅游购物过程中充当着重要的角色。从旅游消费者角度而言，旅游者收入水平普遍提高提高，旅游购物店向旅游者提供旅游商品，满足旅游者的购物需要;从旅游购物市场角度而言，旅游购物店的存在是构成旅游要素：食、住、行、游、购、娱的必然选择[3];从旅游产品产业链而言，旅游购物店是地方特产和当地纪念品的生产与销售的一个重要环境;从社会角度而言，旅游购物店为社会提供了就业途径，为社会的稳定起到了一定的作用。因此，在旅游购物店购物已经成为旅游过程中不可缺少的一个重要组成部分。
一、云南旅游购物店发展情况
云南2014年全省累计接待海外旅游者525万人次，接待国内旅游者2.8亿人次，全省实现旅游业总收入2650亿元，其中旅游业中的商品零售业的贡献达551.73亿元，占旅游业总收入的20.8%[4]。云南旅游市场是庞大的，这给旅游购物店带来了巨大的市场空间和潜力。一方面，云南众多的少数民族拥有多姿多彩的极具民族特色的衣着服饰、绣片、斑铜、剑川木雕等民族手工艺品和酒酿、竹筒饭、建水紫陶、云子等土特产品;另一方面，云南独特的地理环境，是名贵药材、花卉、咖啡、茶叶等的种植地，这些产品为旅游购物店提供了丰富的民族购物产品资源、多样化的名贵药用产品资源和植物饮品产品资源，很多旅游者对云南旅游目的地的民族商品及具有地方特色的传统产品怀有强烈兴趣，在旅游过程中会根据个人的需要选购一些纪念品。云南旅游购物店一方面能满足游客多角度了解当地特色产品和手工工艺文化，也是纪念旅游活动购买纪念品的需要;另一方面也给景区带来不菲的旅游收入，既能促进云南地方旅游经济的发展，也能为旅游地提供一定的就业渠道。
旅游购物商店是展示和销售旅游商品的场所[5]，在工商部门合法登记，销售旅游产品，持有营业执照合法经营。云南旅游购物店广泛分布于机场、火车站、长途汽车站等外地客流量集中的交通枢纽附近、旅游景区和大型旅游购物市场。通过研究笔者认为，就云南正规旅游购物店来说，主要分为以下几种类型：
第一，小规模旅游购物商店，营业面积从几百平方米到一千平方米，多家旅游购物店集中在一起。一是旅游商品街区和交通枢纽附近，二是依附于旅游景区、旅游度假区等。小规模旅游购物店的营业面积主要销售民族特色小商品和景区特色产品，如饰品，工艺品等。旅游商品街区和交通枢纽附近的小规模旅游购物主要满足的是自助游旅散客对民族特色纪念品、云南土特产品的购物需要，依附于旅游景区、旅游度假区的小规模旅游购物店的客源包括两部分，一部分是自助游旅客散客，另一部分是团队游客，主要销售景区特色产品和民族特色产品。
第二，大规模的某种特色旅游商品的购物店，营业面积从上千平方米到一万平方米。主要销售特色产品，如茶叶、玉石、银器、名贵药品等，满足团队游客对云南特色商品的购物需要，这类旅游商品具有一定收藏价值。
第三，旅游购物商店集中形成的旅游购物功能凸显的大型旅游购物中心，往往离景区较远，交通不便，店铺面积比较大，营业面积超过1万平方米。如综合类的七彩云南和专营类滇缅玉石城，主要客源为团队客源，销售产品价值高、具有云南特色的一类或几类旅游产品。
总的来说，第一类购物店经营规模小，属于个体经营或家庭式经营，客源主要为自助游的旅游者。第二类与第三类经营规模大，一般已经注册为企业，拥有自身的产品品牌，但是企业和产品品牌知名度不高，从经营规模上来讲这一类型的旅游购物店经营规模较大，有固定的员工，从几十人到上百人，每年的经营收入在百万元以上。无论是小规模旅游购物店还是大规模旅游购物店在发展过程中会存在一些问题，包括以下几个方面：
第一，旅游购物店高层管理者和旅游从业人员的素质普遍偏低。据笔者前期调研，大规模旅游购物店的一般从业员工的学历水平是初中学历占主要比例，主要靠工作经验的积累达到工作职位的要求。而多数经营者和管理层自身素质偏低，一半学历为高中，四分之一为大专学历水平，造成管理水平有限，其在经营上也存在很大的主观性、随意性、盲目性，严重影响其健康持续发展。
第二，大多数的旅游购物企业实行的是家族式的管理模式，在用人方面任人唯亲，落后的用人方式和专制的管理模式往往导致高素质人才很难进入。
第三，旅游购物市场混乱。从目前云南旅游市场管理来看，旅游购物仍然缺乏有效的市场管理。由于市场从业主体过于分散，行业自律机制很难建立，市场处于一种无序的竞争状态。旅游购物业从业者分散、规模小，其必然结果是伪劣商品充斥于市、旅游商品档次低，旅游商品形象受损，也影响到合法经营的旅游购物企业所属购物店的经营。
二、《旅游法》新规环境下发展旅游购物店的思考
经过一年的调整以后，购物店大型的购物店已经开始调整经营方式，但是效果不突出，还需要进一步从各个方面做调整以适应环境变化，使得旅游购物店能够可持续发展，笔者认为可以从以下几个方面考虑。（一）从旅游消费者角度考虑
从旅游者角度树立正确的旅游购物理念。《旅游法》新规事实上并不反对旅游购物，只是禁止强制购物，旅行社可通过合理安排行程，并在符合不欺骗游客、无非法获利、获得游客许可等情况下安排购物和自费项目。但有些旅游者曲解《旅游法》新规，并从心理上排斥旅游购物，在旅游购物消费中产生了防范意识，弱化了购物欲望。因此，可以从政府角度对旅游购物正名[1]，宣传和解释《旅游法》新规第三十五条规定，让旅游者能够正确认识旅游购物，认识旅游购物是客观存在且在旅游过程中正常的购物需求，是旅游体验和旅游经济中非常重要的一环节。
诚信经营重视旅游购物者的需求。从政府层面上，继续推行旅游定点商店，制定评价体系对旅游购物店服务进行等级评价，规范旅游购物店经营，对旅游购物店的经营给予专门的法律引导和支持。从旅游购物店层面上，首本文由wWW.001lunwen.com提供，第一论文网专业代写教育教学论文和毕业论文以及发表论文服务，欢迎光临DyLW.neT先所销售产品必须是货真价实的旅游产品;其次，每个旅游消费者的购物需求心理不同，只有充分了解旅游者在旅游购物过程中的真实需求，适当诱导旅游消费者需求，向顾客推荐的商店具有特色的旅游产品，以满足旅游者不同的消费需求。
（二）从旅游购物店的经营方式上考虑
全面实施旅游购物店的质量管理，提高购物满意度。旅游购物店的经营者往往都是自主创业，缺乏管理经验，没有将质量作为旅游购物店经营管理的工作重点，当市场环境发生变化时，难以适应变化带来的经营困难，导致经营举步维艰。将质量管理引入旅游购物店的管理过程中，动态掌握市场变化情况，强调以顾客为关注焦点，从确定旅游顾客需求为出发点，设计和采购质量过关、旅游顾客需要的旅游产品;包装具有旅游地区特色且对商品保护性好，具有浓烈的民族文化包装;环境具有明显特点和服务态度优的优质购物环境;建立售后服务完整的服务体系，以提高旅游顾客的购买满意度。以政府信度为担保，每年建立与形成一批地方旅游品牌。
从实体店经营到网上电商模式，完善供应链。旅游购物店的经营发展可以走电子商务模式，电子商务模式以btoc销售方式向顾客销售商品，建立具有企业文化特色的网站进行宣传和销售，或者选择信誉度较高的btoc电子商务平台入驻，如可以入驻当当网、天猫等有知名度的网站，实现网络销售，顾客范围不再局限旅游者，面向所有网络用户，产品服务延伸至电子商务平台，这样的平台也是宣传所售旅游特色产品和本地民族文化，成为旅游购物企业的网上电子名片，是提升旅游购物企业旅游产品自身品牌价值的一个途径。打造电子商务和现代物流平台，实现网下和网上供应链的结合，一方面降低成本，另一方面可以实现“先回家，后收货，再评价”模式方便游客，旅游地体验与网上购物并进以吸引客户。
（三）从旅游购物店管理层面上考虑
不断加强管理理念学习和引进人才。大部分的旅游购物企业经营者是自主创业起家或者是继承家族产业的，因此管理水平参差不齐，对管理机制的重视程度不够，也在很大程度上制约了自身的健康持续发展。在《旅游法》新规的政策环境下不能盲目、简单地进行经营的调整，首先要加强现代管理理念学习和引进工作，其中加强人才管理理念的学习和合理运用将是首要问题。针对这种情况，可以通过参观考察、学习培训与进修等方式提高经营者的管理理念，加强管理核心层对管理相关知识的认识，并能主动灵活运用到企业管理中去，也可以聘请专业经理人来管理，在熟悉企业运行的情况下制定合理有效的管理机制，促进其管理体制的规范化发展，以适应环境政策的变化。
强化管理决策层的战略管理意识。战略管理意识和理念是企业运营先行的指明灯，明确企业发展目标和前进方向，帮助企业扫除运营的盲点和障碍，也可以为企业在发展过程中可能遇到的风险作出合理预期和规避，从而保障企业发展的顺利和稳定。而众多旅游购物企业主要依靠旅游购物店的经营发展企业，它的发展多重视于眼前的产品销售，忽视企业战略管理，无法将企业自身发展与战略管理进行必要的统一和协调。因此，需要借《旅游法》新规政策，看准企业发展目标，实现向现代企业过渡，就需要管理决策层不断加强战略管理意识培训和管理战略制定，最重要的是打破家族独享利益型管理模式，实现从初创阶段的“人治”的企业制度，向“产权清晰、责权明确、管理科学”的现代企业制度转型。
实现旅游购物企业的内部信息化管理。《旅游法》新规环境下，实施电子商务销售服务平台，必须要实现旅游购物企业的内部信息化管理。旅游购物企业的内部信息化管理是实现电子商务网络化销售的保障，管理者能在第一时间获取市场销售信息变化，准确掌握市场动向，消费者也能掌握产品相关信息作出购买决策，也是供应商等合作者可以通过企业网站掌握企业内部有关产品库存等信息的保障，还是实现企业降低经营成本的有效途径。旅游购物企业管理层通过内部信息化管理平台实现日常事务管理、现金流动、客户交互等业务在内部信息化管理平台上的管理，这一平台还能通过提供准确的市场、财务、库存等信息资源满足管理高层决策对信息的需求，有效地支撑企业的决策系统，达到快速应变的目的，进而在新的政策环境下增强旅游企业的市场竞争力。
（四）从旅游购物店的发展战略上考虑
扩大经营范围，积极参与到旅游购物产业链中。对于第二类和第三类旅游购物企业来说，目前主要的经营方式是通过旅游购物店来发展整个企业，经营方式单一，仅仅进行旅游产品的销售，对于企业的发展是不利的，这样的经营方式，使得旅游购物店依赖于旅游产品的供应商，经营风险大，要使得企业能够可持续发展，必须参与旅游产品的设计和制作，旅游购物店直接接触顾客，掌握第一手资料，充分了解顾客喜好，与旅游产品制造商进行联盟合作，共同开发产品，吸引顾客，让顾客主动要求到店购物。
单一的经营模式向多元化发展。对于规模较大的旅游购物店来说，随着企业的发展，就一种旅游购物产品销售模式已经制约企业的发展，可以通过多元化的发展途径使得企业进一步发展壮大。旅游购物企业多元化的发展可以采取水平多样化发展，同样是旅游市场可以进行不同的产品经营，可以投资于不成熟、但具有本地文化特色的旅游景区，进行旅游购物者在景区的吃、住、游、购的产品开发，实现旅游购物企业的经营模式转变。（五）从提高旅游购物店人员素质上考虑
加强管理层自身素质的提高。企业家作为企业管理的决策性人物，其管理理念、管理规划、管理执行都会对企业的发展产生直接而深刻的影响，旅游购物企业其管理一般由管理者的意愿直接决定，因此提升企业家的自身素质和管理能力对企业的管理实施有着重要意义。而领导者的心智模式具有个体差异性，完善和优化也不能千篇一律，而应该从个人心智模式的特点出发，树立终身学习的意识，终身学习的意识是优化心智模式的关键，不仅要有传统意义上的课堂学习、新技术支持下的学习，还包括各种社会适应能力获得的行为，从而帮助领导者吸收新信息，更新和充实知识结构，才能使个人素质保持一定的时代适应性。
定期组织员工进行职后培训。针对旅游购物企业从管理层到一线销售人员素质偏低的情况，企业可以采取定期对员工进行培训，提升员工素质，对于企业的发展十分重要。管理层需要周密的组织，可以根据企业需要针对性制订培训内容，找有理论基础和实战经验的相关人员担任培训讲师，每次培训需要留好记录并存档，最好做到个人档案的信息化管理，组成企业内部信息化管理的一部分，作为考核员工在职期间个人发展情况的档案，记录每个员工的成长过程，也作为培训效果和年终考核的评价依据，事后进行业绩考核，依据考核结果奖励个人，激发职工学习兴趣和工作积极性。
（六）从产品开发上考虑
云南具有丰富的民族资源文化，本文由wWW.001lunwen.com提供，第一论文网专业代写教育教学论文和毕业论文以及发表论文服务，欢迎光临DyLW.neT各个旅游景点又有各自的民族资源特色，而目前云南旅游景点和旅游市场上的旅游购物产品具有产品同一性，产品大同小异，产品不具有差别性。因而，在旅游购物企业参与到服饰、饰品（包括银饰等）产品开发过程中，要着重考虑产品设计上的地区差异还要突出时尚性，家具生活用品除考虑民族特色外还要考虑功能实用性和装饰性，食品、茶叶产品开发中突出地域特性及具有文化底蕴的包装设计，药材产品开发重点考虑的药用价值及其药材产品的深加工。无论哪种旅游产品的开发，都要注重产品服务（如旅游产品的物流服务）和品牌建设，以提升产品价值和品牌价值，目的是让旅游购物者认识品牌和企业，到云南旅游同时也是要寻找云南的某个特色产品，实现主动自愿购物。
（七）从旅游购物店环境考虑
设计符合旅游购物者心理需求的购物环境。旅游购物店设计旅游购物店购物设施环境的好坏直接影响旅游购物者的购物欲望。以旅游购物者的心理为突破口，通过旅游购物场所设施的设计，把整洁、优雅、舒适、惬意，具有当地文化特点的场所环境呈现给顾客，让顾客从心理上喜欢购物环境，使旅游购物者的心情愉悦，从心理上不排斥购物，对所售产品产生购物欲望，而不是强迫购物，真正实现在旅游过程中享受旅游购物环节，改变对旅游购物的看法。
优化旅游购物店场所设施，提高服务质量。旅游购物店的场所根据所售产品特色设立购物服务台、导购（服务）指南、吸烟室、洗手间、顾客休息区、有残疾人专用通道等旅游购物设施，配有醒目的中英文标识和图示。此外旅游购物店场所的通风、照明、采暖、制冷、电梯、消防、卫生设施完好，安全可靠，营造一个现代化服务完备的旅游购物场所，使旅游购物者从心理认可旅游购物店，在舒适的购物环境中自愿购物。
（八）从政府角度考虑
在《旅游法》新规实施期间，游客拒绝购物已经严重影响合法经营的旅游购物店正常经营，如何让旅游者不排斥购物已经成为一个值得思考的课题。云南旅游资源丰富，旅游产品琳琅满目且多样化，有民族手工工艺品、植物种植产品（包括花卉、茶叶等）、名贵医药产品，这些旅游产品的销售是旅游地经济收入的主要组成部分，从政府角度要重视云南旅游产品的宣传，培养有竞争力的旅游购物企业，可以从以下几个方面入手：
一是制作宣传片来宣传云南民族特色产品，如手工织物、银饰、茶叶、玉石等特色产品，宣传片可以利用机场、火车等途径宣传。
二是选择具有代表性的云南旅游产品，组织企业参加全国各种产品展览会，特别是在云南本土的产品展览会，如每年举行的南博会，可以专门设立云南旅游产品展览区，结合云南旅游资源，即宣传云南旅游资源，也要宣传云南旅游地的特色产品目的，让社会认识云南旅游特色产品，从而激发旅游购物者来云南旅游的购物欲望，主动提出需要旅游购物，形成规范的旅游市场。
三是通过政策支持培育出云南知名旅游购物企业。从政府角度，制定政策面向云南省，有规划地培育出管理规范、服务优质、效益良好、知名度高、竞争力强的云南知名旅游购物企业。通过人员培训、市场拓展、资金奖励、管理提升、政策扶持等五种手段，帮助云南旅游购物企业壮大，提升云南旅游购物企业的知名度，帮助旅游购物企业的产品品牌在旅游购物市场中的推广，树立诚信形象，增强竞争力。
（九）从社会角度考虑
云南旅游购物店众多，需要大量销售人员，而目前旅游购物店的销售人员素质偏低，就翡翠珠宝而言，具有区位优势的云南腾冲、瑞丽等地是全国最大的玉石毛料集散地，并销售到香港、广东等地，因此，在云南旅游产品中，翡翠珠宝是其中一个特色旅游产品。目前，在云南的职业技术类学校中，只有云南国土资源职业学院珠宝鉴定与营销专业，瑞丽国际珠宝翡翠学校，针对珠宝销售与鉴定培养专科层次的学生，每年的毕业生200余人，远远不能满足市场。因此，各教育机构应针对云南旅游购物市场的需要有针对性地培养人才。本文由wWW.001lunwen.com提供，第一论文网专业代写教育教学论文和毕业论文以及发表论文服务，欢迎光临DyLW.neT
参考文献：
[1]谢梦琳.以旅游法之名，发展旅游购物[J].经营管理者，2013，32（234）.
[2]刘松敏.对旅游购物的思考[J].现代商业，2011，18（52）.
[3]石美玉著.旅游购物研究[M].中国旅游出版社，2006（22）.
[4]中商情报网，http：//www.askci.com/news/201402/07/1784407.shtml.
[5]邢晓玉，梁学成.对西安市旅游购物商店的实证性研究[J].西安邮电学院学报，2008，4（13）.
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