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地黄别名生地、熟地、酒壶花等,为玄参科植物,以根茎入药,鲜地黄有清热、生津、凉血的功能.地黄喜温暖气候,较耐寒,以阳光充足、土层深厚、疏松、肥沃、中性或微碱性的砂质壤土栽培为宜,地黄种植时也不能连作,须经五年以上轮作.地黄在全国大部分地区都能栽培.
在皖北地区,栽培管理技术如下:
一、整地与施肥:以选平整、向阳、土层深厚肥沃、有排水条件的砂质壤土为好.前茬尽量不要种植过大豆、花生、油菜、棉花、白萝卜、芝麻和瓜类等作物.选好地后在深秋进行整地,先重施基肥:每亩施优质土杂肥2-3吨,尿素20公斤,磷酸二铵15公斤,硫酸钾12公斤.整平后晒垡待用.
二、栽种,地黄的繁殖可用根茎无性繁殖和种子繁殖,但生产上主要用根茎进行无性繁殖.地黄多春栽,三月中下旬可以栽植,栽前将种茎去掉下段,取其上、中段,截成5厘米长的小段,每段要有3个以上的芽眼,放通风处晾半天,或将种栽两端沾上草木灰,以防止腐烂.栽植密度为行距40-50厘米,株距30-40厘米,每亩栽3500-5000株,每亩用种量为15-20公斤.肥沃土地可栽稀一些,贫瘠土地可栽密一些.栽时先按行距45厘米左右开沟,沟深6厘米,每隔15-20厘米放根茎一段,盖土4厘米.
三、田间管理:当苗高10厘米左右时开始间苗,最后按株距20厘米选留壮苗定苗.由于地黄没有相应的化学除草剂,所以除草必须用传统的中耕办法,中耕宜浅不宜深,因为地黄的根壮茎多分布在地表20厘米左右.在生长前期,要追施适当的速效氮肥,以促进地上部分茎叶生长.后期配合施用磷钾肥,促使地下根茎发育膨大,在幼苗形成后,也可向叶面上喷施药材根大灵,促使叶面光合作用产物向根系输送,提高营养转换率和松土能力,使根茎快速膨大,药用成分含量大大提高.追肥需两次:第一次在齐苗后,结合中耕每亩施用碳酸氢铵20公斤,促使幼苗生长健壮;第二次在幼苗长出4-5片叶时,每亩施用碳酸氢铵30公斤,促使根茎生长肥大.
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四、灌溉管理:地黄对水的要求较高,生长前期,主要长地上茎,需水较多.后期长根茎,需水较少,水分不宜过多,如果有积水,会造成烂根.具体应做到“三浇两不浇”:即施肥后浇水,防止烧苗,促进肥料吸收利用;暴雨后浇水,防止雨后天晴烈日暴晒;田间持水量过少时浇水,保证地黄基本水分需求.每天的正中午不浇水,防止地黄被冷水激病,天阴欲雨时不浇,防止浇后降水造成田间积水.为减少灌溉次数可以在幼苗长出后喷施新高脂膜,可有效控制地上水分的蒸发,减少苗体水分蒸腾,并可因与外界隔绝而减少病虫害的发生.
五
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1.枯萎病.危害根茎部和叶柄.病叶柄初出现水渍状,后腐烂.根茎呈褐色干腐,细根干腐脱落,地上部分逐渐萎蔫,青枯死亡.防治方法是:一是要避免连作,尽量与禾本科植物轮作,间隔三年以上;二是选用无病健壮种栽或种前用50%退菌特1000倍液或80%多菌灵1000倍液浸种20小时,捞出后晾干再栽种;三是增施磷钾肥,促进生长健壮,提高抗病能力;四是结合翻地,每亩施入70%敌克松2-3公斤,进行土壤消毒;五是在发病初期用50%退菌特1000倍液浇灌,每7-10天浇一次,连浇2-3次.
2.斑枯病,病原菌是一种半知菌.危害叶部,叶面病斑初为黄绿色,以后逐渐扩大呈黄褐色,圆形或不规则形.无同心轮纹,严重时病斑汇合,叶折卷干枯,以致死亡.防治方法:一是清理田园,集中处理病死残株,烧毁深埋,二是加强田间管理,做好排水工作,三是进行化学药剂防治:发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,每隔7天喷一次,视病情连续喷2-3次.
3.花叶病,是一种病毒病,发病时叶面产生白色病斑,被害叶呈黄绿肥相间的花叶状.防治方法:一是选择育抗病品种,增施磷钾肥,提高抗病力.二是在栽种前,用O.1%新洁尔灭温汤浸种后,在室内催芽,待芽眼萌发后,用消毒刀片将芽眼根茎切下正方一块,立即沾上草木灰,可防花叶病;三是及时防治蚜虫,防止病毒传播,四是在发病初期开始喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵Ⅱ号乳剂1000倍液.
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六、采收与加工:地黄的采收时期为10月底到11月初,当叶片枯黄时,即可采收.采收时先用镰刀割去地上部分的茎叶,不要割得太深,以免损伤根部,用扒子搂去割掉的茎叶,后用铁锹在畦的一端开深35厘米的沟,然后顺沟开挖出根茎,开挖和捡拾产品时要小心,不要损伤根茎,以以免降低商品质量.采收后清除泥土,除去根须,即可作鲜地黄上市销售,如果作为生地黄销售,则须进行烘干处理.如果作为熟地黄销售,则须将生地黄浸入酒中,用火蒸馏出黄酒,再将地黄晒干即可.
七、留种技术:在春栽地黄田内,于7月中旬,在大田内选择生长健壮的植株,刨挖出根茎,埋栽于留种田中,到次年春即可作种栽.或者在秋天收获地黄时,选择长势粗壮的根茎,刨出稍加晾晒,窖藏进来,到来年春天取出做种栽.这种方法简便易行,但在窖藏过程中容易滋生病害.
八、地黄的品种退化与防止措施:
1.选择优良品种,这是防止退化的关键环节,地黄品种比较复杂,产量差异也很大,可选择以下品种来进行栽种:北京一号、北京二号、新状元、金状元、邢疙瘩等.
2.采用倒栽留种的办法,因为倒栽留种的根茎,新鲜幼嫩,生活力强,出苗和生长都比较良好,能表现出母体的优良性状.
3.进行芽尖育苗移栽,在3月下旬至4月上旬采用根茎芽尖育苗,于5-6月将带根的萌蘖移栽,也可防止退化,并具有根茎生长集中而又粗壮的优点,但这种技术须在实验室中进行.
4.进行有性复壮,因为有性繁殖的后代,其地上部分和地下部分根茎部分的长势,均比无性繁殖好.这种方式在实际应用中可以广泛使用.
作者:白彦俊,男,1970年生,安徽省宿州市踊桥区农科所,助理农艺师,长期从事农业生产技术理论与应用关系的研究.有中药材种植与管理的丰富经验.
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