此文是一篇企业论文范文,企业类论文例文,与启东市连锁超市问题与相关专科毕业论文开题报告。适合不知如何写企业及消费者及超市方面的经济师专业大学硕士和本科毕业论文以及企业类开题报告范文和职称论文的作为写作参考文献资料下载。
[摘 要 ] 连锁这个名词对于今天的老百姓已不新鲜,药店是连锁的,超市是连锁的,商场是连锁的,餐饮是连锁的等等.现在不管是国内国外,还是某些地区连锁企业都已经此起彼伏,然而,随之发展,连锁企业中所出现的问题也是显而易见.因此,本文就主要论述了连锁企业正在快速发展的事实,但也反映了发展中所存在的一些不可避免的问题,就此提出一些针对性的解决办法和个人想法.
[关 键 词 ] 连锁超市 发展 问题 对策
一、引言
20世纪90年代以后,超市作为一种新的商品零售模式在我国快速发展,并且日臻完善,已经越来越深入到人们的日常生活中,超市经营的食品和日用品已成为现代城市居民消费的主要来源.在许多商业发达的国家和地区,大型连锁超市已占据了零售市场的主导地位.如名列世界500强榜首的沃尔玛,已经拥有了4000多家分店,2002年的销售额达到2400亿美元.英国排列前4位的大型超市几乎占了英国食品销售额的83％.我国连锁超市发展起步较晚,又加上种种客观原因,目前无法和世界上几大“零售巨鳄”相抗衡.下面就来分析一下启东连锁超市中存在的一些发展问题,提出笔者个人的看法.
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二、启东连锁超市的发展问题
中国在2001年底加入WTO以后,有些地区零售业的危机感不但没有加强,反而随着外资零售业的进入越来越淡忘.比如说启东,启东的零售业就像一辆高速公路上毛病百出的老爷车,难以和其他较发达地区的零售业相抗衡.综合分析启东连锁超市目前存在的问题,主要有以下几个方面：
1.启东超市自身发展约束
受计划经济条件下传统商业分地域经营的影响,启东的连锁超市基本上都是规模小,品种少,效益差的小舢板,没能发挥出连锁超市规模化效益的优势.因此,启东的连锁超市还要进一步做大做强.
2.连锁超市的管理水平远远低于发达国家先进水平
随着国家科技、经济的迅速发展,连锁超市业中出现了许多新事物和新理论,这其中最为突出的有：物流管理体系日趋成熟,与现代信息技术的紧密结合极大地推动了零售业的发展；供应链管理中的新思维大大增强了链条系统中各个环节的协同性等等.而启东许多连锁超市无视于这些新事物的发展,仍然采用传统的旧模式来管理企业,管理水平远远低于世界先进水平.这些问题主要集中在以下几个方面：
(1)营销观念落后
虽然启东的零售业多年来一直高喊“为人民服务”,后来又转变为“顾客是上帝”,但真正贯彻此种观念的又有几家企业考虑问题的出发点还是本企业的效益,而且大多仅仅是眼前的效益,因此就出现了许多令人费解的矛盾：明明说“为人民服务”,货架上却摆着假冒伪劣产品；明明说“顾客是上帝”,却屡屡发生侵犯顾客权益的事情.一次启东某超市开业不久抓住了一名小偷,竟然在超市门口张贴通报,将小偷的姓名、籍贯等等公布于众,并言之凿凿地说“本超市有先进的监控系统,请勿偷窃,如果抓住,严肃处理等”.且不说此种行为早已侵犯了人身权利,单是将每个顾客怀疑为“贼”的这种不信任,早已将他们的“上帝”拒之于千里之外.所以,要想使我们的连锁超市业迎头赶上世界水平,树立科学的营销观念首当其冲.
(2)供应链管理存在致命危险
供应链管理是指在满足服务水平需要的同时,为了使系统成本最小而采用的把供应商、制造商、零售商、客户有效地结合成一体来生产商品,并把正确数量的商品在正确时间运送到正确地点的一套方法.在供应链管理上,中外连锁企业有着许多相反的做法.但启东绝大多数连锁超市与供应商之间是一种“竞争关系”,为了使自己能够有更大一点的利润空间,连锁超市往往极力压低商品的进价,同时向供应商收取高额的产品进场费、续签合同费、条码费、货架费、节日赞助费等,甚至恶意拖欠供应商的货款,致使供应商怨声载道,以至于联手断掉超市的供货,迫使其破产.因此
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(3)物流管理水平不高
连锁超市要想健康发展,就一定离不开先进的物流管理,而启东连锁超市总体上连锁水平偏低,物流发展速度缓慢,导致了物流成本太高,商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高,补货时间往往需要一星期（这一点在苏通大桥通车后将得到有效的改善）.
(4)市场定位不明确
市场营销中特别强调市场的定位.如果一家企业的市场定位错了,哪怕其他的方面做的再好,恐怕也是“南辕北辙”.但启东的连锁超市大多不重视市场定位,因此,企业和企业之间除了规模上的差异比较明显以外,店面的表现都大同小异,让人无法感受出市场定位有何不同,消费者在购物时随意选择一家超市就可以了,导致企业品牌忠诚者越来越少.
(5)对店面出租柜台的管理不到位
店面柜台究竟是自营好还是出租好,一直是启东零售业争论的一个热点话题,我们暂且不讨论哪种方式更好,但不可否认的是启东很多连锁超市有大量的柜台出租给客户经营,甚至有的企业将店铺全部出租,自己成了名副其实的房东.消费者之所以信赖、选择商场而不去农贸市场购物,正是基于对商场统一管理的认可.
三、目前启东连锁超市的发展途径
1.树立正确的营销观念,将消费者利益作为一切经营活动的出发点和立足点
要想真正在竞争中立于不败之地,根本上要想方设法留住消费者的心,这是因为企业的一切经营活动最后都要经过消费者的认可并“掏钱兑现”.要尊重消费者合法的权益,要考虑消费者的长远利益.要把商店品牌放到比商品品牌更重要的位置上,以商店品牌带动商品销售,使超市逐步由制造商的销售部转变为消费者的集中采购部.
2.发展自有品牌
自有品牌是指由批发商或零售商设计、拥有的品牌.由于自有品牌往往能够给零售商带来更大的利润,所以世界知名零售企业大都重视自有品牌的开发和利用.自有品牌销售额占超市营业额的比重在美国为40％,英国为36％,法国为24％,并且这一比重仍在上涨.由此可见：发展自主品牌能够给连锁超市开辟一片新天地.但企业在开发自有品牌时,一是要注意自有品牌要体现出“物有所值”甚至是“物超所值”,否则不但不会吸引消费者的购买,反而给企业带来负面影响.二是要注意自有品牌并不同于商店品牌,那种将商店品牌直接拿来作为自有品牌的做法会大大增加企业的风险.
3.加强供应链的建立和管理
供应链之于连锁超市,就如同是一座大厦的钢筋骨架,大厦盖的越高,这个骨架就要越坚固,否则必将倒塌.现代企业的竞争,已经从过去单纯的企业和企业之间的竞争,逐渐转变为供应链和供应链之间的竞争.连锁超市应当充分利用和最终消费者最接近,联系最密切的有利条件,巩固、发展与制造商、批发商的共生关系,最终达到共赢的目的.不过,现代供应链的建立和管理对于大多数连锁超市而言是比较陌生的,需要从软、硬件方面加强投资,引进供应链管理人才,采用先进的信息技术,如电子数据交换系统 (EDI)、共享数据库技术、电子支付系统、条码与电子扫描系统等等.
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4.强化物流管理,推进JIT存货管理
JIT指的是JUST IN TIME,中文译为“即时生产”,是由日本丰田公司在20世纪50年代创立的一种低库存的生产方式,提倡一种“零存货”的理想理论,是对原有经济定货量模型的一次否定,是存货管理史上的一次大的突破.虽然JIT在启东连锁企业的推行中遭到了种种质疑,但在减少企业存货成本、提高经济效益方面,其成效还是明显的.这一点世纪联华和时代做得最好,因此,对于那些规模大、效益好的连锁超市企业,可以尝试建立JIT存货管理模型,进一步推动物流的发展.
5.科学的思维,先进的方式加强企业的管理
充分吸收、借鉴国外企业的发展经验,结合启东的实际情况,加强企业的管理.恰当的为本企业定位,规模大、效益好的企业发展城市市场,规模小一些的企业可以采取集中性营销策略,在某一领域提高市场占有率,或者走小城镇之路,占领广大的农村市场.发展企业文化,充分利用中国的传统节日(如春节、中秋节等)和“洋节”(如圣诞节、情人节、母亲节、父亲节等),争取每一天都有新的祝福送给消费者,让消费者在购物的同时感受到温馨和浪漫.
6.加强政府的宏观调控
加强政府的宏观调控不是指政府更多地参与企业的管理,而是指为企业的发展创造更好的宏观环境,发挥政府职能.主要有：(1)建立行业准入制度,适当控制零售企业的数量,避免造成“僧多粥少”、过分竞争的局面.(2)建立行业的自律规则,促使企业提高管理水平,杜绝假冒伪劣产品的销售.(3)消除地方保护主义,创造孕育大型连锁超市的外部环境,鼓励企业走规模化道路,沃尔玛的入驻将是很好的例子.
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21世纪是中国的世纪,21世纪也将是中国连锁超市由成长走向成熟的世纪.只要我们能够抓住机遇,锐意进取,启东的连锁超市乃至中国的连锁超市业一定会蓬勃发展,从一个胜利走向另一个胜利.
参考文献:
[1]司徒金:管理一定有窍门．中国宇航出版社
[2]安维孙健升:现代企业管理．中国金融出版社
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