花椒类学年毕业论文,关于温中散寒花椒相关本科论文范文

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花椒

欣忻笑口向西风,

喷出元珠颗颗同.

采处倒含秋露白,

晒时娇映夕阳红.

调浆美著骚经上,

涂壁香凝汉殿中.

鼎餗也应知此味,

莫教姜桂独成功.

——宋代 刘子翚

刘子翚的《花椒》诗从植物的形态,说到采摘的季节；又从楚辞记载,说到汉宫实用；与生姜、肉桂同为厨房里烹调美食的佐料,真是将花椒的身世、功能写得面面俱到!花椒,又名秦椒、蜀椒,具有温中散寒、行气止痛、除湿通痹、杀虫解毒的作用.古人还将花椒与酒配伍,制成“椒酒”,是正月里常喝的扶正祛邪的养生酒.明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述说：“花椒坚齿、乌发、明目,久服好颜色,耐老、增年、健神.”

怎么样写花椒硕士论文
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温中散寒花椒参考属性评定

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盛夏解腹泻

花椒香气沁人心脾,最初是作为香料使用的.古代宫廷里嫔妃的住处又称“椒房”,建筑师们将花椒和泥后涂抹墙壁,既防虫散香又保暖,也寓含着多生龙子之意.后来因其香味,花椒成了厨房里常用的调料品之一.人们喜欢吃的麻辣类食品,配料里面就有产于四川、贵州地区的一种叫“麻椒”的花椒.它的颜色比普通的花椒要浅,而气味却比普通的花椒更辛香芳烈,是火锅、烧菜和炖菜等佳肴的调味品,也是人们熟知的“十三香”、“五香面”的主要成分之一.

花椒不但可以调味,食用方法得当,在夏季还可以巧解腹泻.夏天的气候炎热,人们喜欢吃生菜、冷饮、瓜果等偏于寒凉的食品来消暑.如果体质偏于气虚和阳虚,过食生冷后就会出现腹痛、恶心、呕吐、大便溏泄等症状.将花椒、植物油和酱油等一同烧热后,浇在凉拌菜上,不但清爽可口,也可以减少生菜等对胃肠道的刺激.但炸花椒油时,油的温度不宜过高.民间治疗夏季因进食生冷食品后,出现泄泻不止者,也常用川椒慢火炒香熟后,与肉豆蔻共为细末,用粳米饭裹后食用.将花椒与盐共炒,趁热敷于肚脐（即神阙穴）,也有止痛与止泻的作用.

天然“驱虫剂”

花椒是中医的温里药,性热味辛,有小毒,入脾肺肾经.药用花椒是其干燥成熟果皮,多用于积寒虚冷所致的脘腹冷痛、呕吐腹泻、下痢腹痛、积食停饮、齿痛疝气等,外用治疗阴痒囊湿、妇人阴痒、疮癣等.花椒的种子亦可入药,称作“椒目”,有利水平喘的功效,多治疗水肿胀满、痰饮咳喘等疾病.汉代医家张仲景善用花椒入药制方,有多个效方传世,如治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛的大建中汤,攻逐水饮的己椒苈黄丸,治蛔虫腹痛的乌梅丸等.

除此之外,花椒还是天然的“驱虫剂”,单用内服可用于蛔虫、蛲虫等的治疗,如小儿肛周瘙痒或饲养的宠物等患寄生虫病,可用花椒煎汤熏洗坐浴；将花椒放置在米缸、冰箱、碗橱等处,可防虫蛀、蚁爬和除异味.现代药理研究表明,花椒所含挥发油中的牻牛儿醇、柠檬烯等,有抗细菌抑真菌和驱虫的作用.

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花椒性热味辛,阴虚火旺、湿热壅盛者,要少食用,以免引发口干、便秘、胃肠胀气等症状.另外,花椒有小毒,不可长期大量食用,以免毒性积累危害身体健康.

>>花椒验方

治风火虫蛀的齿痛方：用川椒50克,捣细为末后,以白面为丸如皂角子大,烧令热后,塞于所痛之处咬含之.

治妇人阴痒方：用花椒、吴茱萸、蛇床子各50克,藜芦25克,陈茶一撮,烧盐200克.水煎后熏洗患处.

治元气伤惫、耳聋目暗方：用生地黄捣绞汁后煎膏,与花椒末共为丸,如梧桐子大.每日用暖酒服30丸.

治寒凝气滞痛经方：用花椒10克,胡椒3克,共研成细末后,用白酒调成糊状,敷于脐部,外用伤湿止痛膏贴封

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治痔疮疼痛方：用花椒30克,装入小布袋中,用开水浸泡于盆中,趁热先熏洗患处,待水温不烫时,再行坐浴.

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