酒店管理融合创新的必要性及现实意义探寻

时间:2020-12-15 作者:stone
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酒店行业是我国服务业的重要组成部分,创新酒店管理模式对我国经济的发展具有重要作用。下面我们来聊聊酒店管理融合创新的必要性及现实意义。

摘要:随着社会市场经济的不断进步与发展,我国传统酒店的管理模式和发展理念已无法满足当今酒店经营管理的需求。为了让酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地,酒店经营者应采取合理有效的管理方法,对酒店的经营管理进行融合创新,以此保证酒店经营的健康可持续发展。本文从分析酒店管理融合创新的必要性出发,阐述了新形势下酒店管理融合创新的趋势,并提出了做好酒店管理融合创新工作的措施,旨在提升现代酒店管理水平,促进酒店管理经济效益的增强。

关键词:酒店管理必要性融合创新

酒店作为我国服务行业中的重要组成部分,在社会经济发展中发挥着不可替代的作用。随着社会经济发展历程的不断加快,酒店管理在面临全新挑战的同时,也迎来了新的发展阶段。融合创新是近年来在酒店管理发展中提出的一个新视角,其能将各种创新要素融入酒店管理中,使酒店从多个方面来加强自身建设,并让酒店形成独特且难以超越的核心竞争力,从而促进酒店市场竞争力的提升。为此,如何正确看待酒店管理融合创新的必要性,促进酒店管理融合创新工作的顺利完成已成为我国第三行业急需解决的重要课题。

一、新形势下开展酒店管理融合创新的必要性

(1)酒店管理融合创新是酒店事业发展的需要。我国的酒店事业伴随着改革开放的不断深化,逐渐从起步阶段走到了较为成熟的时期,经营方法也从原来的千篇一律发展成多种经营渠道共存的局面。现阶段,我国的酒店事业已步入酒店现代化阶段,以往简单的服务和硬件设施已无法满足消费者各方面的需求以及时代发展的需要。为了有效加强酒店管理,促进酒店事业的健康可持续发展,我们应在了解市场需求的基础上,对自身的管理工作进行改革,发扬传统经营模式中的独特之处,实现酒店管理的融合创新。

(2)酒店管理融合创新能弥补与完善酒店管理的不足。我国各大酒店要在激烈的市场竞争中生存下来,就需要在建立各种管理机制的同时,保障自身的服务质量与服务水平,从而促进酒店经营管理方式的完善。但是,与西方国家的酒店经营相比,我国的酒店管理仍需要不断进步与完善,特别是在旅游业不断发展的新时期,旅游业的发展,在给酒店发展带来巨大机遇的同时,也让酒店管理面临着严峻挑战。为了有效解决这一问题,就必须进行酒店管理的融合创新。融合创新作为促进酒店管理改革的重要举措之一,其能有效融合酒店所在范围内的人文和经济特征,适应了经济发展规律,满足了消费者对酒店服务的需求,因此,具有一定的必要性。

二、新形势下酒店管理融合创新的趋势

(1)酒店服务的融合创新。酒店事业的开展以在最大限度上满足消费者的需要为最终目标。但在实际管理中,不同的消费者对酒店有着不同的需求,这就需要酒店必须进行服务的融合创新。在为客户提供多方面的设施与服务的同时,酒店应对这些软硬件措施进行调控。一方面,酒店应告知客户关于自身内部管理的一系列制度以及酒店配备的各种设施,运用对外营销手段向外界推销本酒店;另一方面,在客户消费期间,应让客户对酒店的服务水平进行全面了解,在消费过后,应悉心听取客户的意见与建议,切实打造出满足客户需求的酒店。只有在酒店管理的服务环节中融入创新理念,才能将酒店的内部管理与外部营销有效结合起来,从而促进酒店核心竞争力的提升。

(2)酒店信息的融合创新。酒店要做到管理方面的融合创新,就需要依据实际发展情况,结合当下市场的发展特点,制定出具有针对性的经营管理模式。现阶段,部分酒店在开展经营管理改革时更注重优化环境与服务,没有结合市场信息的相关因素,这就导致诸多拓展出来的项目常常无人问津,难以与市场需求相符合。因此,酒店管理融合创新工作的开展,必须明确融合内容,深入调查并了解市场中影响酒店管理的相关因素,并对所查信息资料的真实性、有效性做出保障,以此拓展出来的酒店服务才能满足众多酒店用户的需求,从而树立起酒店良好的口碑,实现酒店信息服务与管理服务的有效融合。

(3)游客文化的融合创新。当前,我国酒店事业的发展与旅游业的发展息息相关,可以说酒店事业的发展依赖于旅游业的进步,为此,在酒店管理的融合创新工作中应当以旅游业为主。在酒店管理的创新上,可以营造出与旅游景点相符合的文化氛围,打造出具有文化特色的酒店服务,让游客在酒店消费的同时,还能体验旅游景点的文化,从而吸引游客的驻足。例如,北京的汉庭酒店,它在设计上融入当地的旅游文化,在每个客房都放有各种各样的文化书籍,使游客在休息之时,还能享受到文化意蕴;又如卡帕多西亚的洞穴酒店,它将当地原始人的居住特色融入酒店设计中,使酒店充满当地的文化特色,吸引了大批游客的眼球。

三、做好酒店管理融合创新工作的措施

(1)完善酒店硬件设施,打造具有自身特色的品牌服务。酒店硬件设施的完善,对一个高服务水平的酒店来说是必不可缺的因素之一,其能迅速吸引客户的眼球,提高酒店的受欢迎度。因此,在酒店管理的融合创新工作中,完善酒店硬件设施应是创新工作中的重中之重。酒店应在明确自身定位的基础上,制定科学合理的发展目标,并完善酒店内部的基础设施,打造出一个具有自身特色的服务氛围。例如,酒店可以根据自身的实际发展情况,针对主要消费人群来完善基础设施,并在提高酒店整体舒适度的基础上,打造属于自身特色的品牌服务,用良好的独特性吸引客户的注意,从而增加酒店经营成果的同时,促进酒店市场竞争力的提高。

(2)开展酒店管理微营销,树立良好的酒店经营形象。随着移动互联网时代的到来,人们的生活方式与消费方式发生了改变。现阶段,酒店行业之间的竞争愈发激烈,微营销的出现无疑是开展酒店管理融合创新的重要举措,其不但能提升消费者对酒店的关注度,建立微会员体系,对有价值的客户进行开发,还能为消费者提供精准与个性化的销售行为,并向外界做好酒店宣传。微信作为酒店与消费者之间沟通的桥梁,我们可以将其作为酒店品牌宣传的根据地,在吸引广大受众的同时,通过酒店促销活动、酒店信息发布、与客户互动等活动将普通关注者转化为忠实关注者,并向他人介绍本酒店,从而促进酒店知名度的提高。同时,微博也是酒店管理开展微营销的重要平台,酒店可以通过更新自己的微博、产品信息,来树立自身的经营形象,吸引广大群众的眼球。

(3)实现酒店管理智能化,体现酒店运营系统的优越性。酒店管理智能化的实现,应当从酒店计算机管理系统的升级改造开始,引用互联网技术,将酒店的每一位员工合理科学地连接起来,从而打造出酒店运营的移动流水线,使酒店管理在做好资金管控的前提下,做好工作流与物品流的管控。例如,通过智能手机、平板电脑等移动终端的使用,将酒店各级管理人员、销售人员、客房人员、财务人员、前厅人员、工程人员联合起来,并对其进行优化重组,从而实现销售、预订、预排房、入住、退房、客房打扫、入住订单预处理、住客档案管理、酒店物品管理、设备管理等流水线作业,促进酒店运营系统的形成。

四、结束语

社会经济的不断发展给酒店事业带来巨大发展机遇的同时,也让酒店事业面临着严峻挑战。为了有效解决这一问题,我们应注重酒店服务、酒店信息、游客文化的融合创新发展,在完善酒店硬件设施的基础上,开展酒店管理微营销,实现酒店管理智能化,从而使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。

参考文献:

[1]邵东风.新形势下酒店管理的融合创新策略分析[J].商场现代化,2015(03).

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