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春节到了,嘴馋的小宝宝看到那么多好吃的零嘴,恨不得一样样都饱尝过来.一般在这种时候,做父母的便不再像平时那样管孩子,“过年了,让孩子放开吃吧.”他们往往这样想.但是,这样做的后果,一则好东西的营养得不到充分利用,造成浪费；二则难免让小宝宝吃出病来.怎样管理宝宝节日的零食呢这里面还是有科学的.

营养不同,“择优而食”

富含钙质的零食：含钙华夫饼干、冰淇淋蛋简装酸奶、麦片和水果混合物、酸奶拌麦片和香蕉、椒盐饼干涂奶酪等.

好处：钙质有助于儿童健康成长和骨的发育.某一研究表明,100名1～3岁儿童中有11名缺钙.儿童营养性维生素D缺乏性佝偻病有先天、后天之分,又有早发和迟发之别,维生素D均应该同时补充.

如何写零食硕士学位论文
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富含维生素的零食：果蔬较为适宜,在盘子上用水果和蔬菜拼出笑脸的图形(可以用花生酱充当“胶水”),吸引宝宝的注意和食欲.好处：水果和蔬菜富含维生素、纤维以及防病毒的抗氧化剂.此外,果蔬所含热量不大,而且不含脂肪,同时能补充孩子所需水分.

富含蛋白质的零食：奶酪片、火腿、煮鸡蛋、花生酱等.

好处：在孩子成长发育期,蛋白质有助肌肉的发育,还有益于抵抗病症.

富含纤维的零食：掺入麦芽的酸奶和冰淇淋、全麦饼蘸豆沙、葡萄干小麦片和牛奶. 好处：富含纤维的食物对健康大有好处,它们营养丰富,而且能避免孩子饮食过度.纤维还能减轻便秘的症状.

体质不同,适合为宜

肥胖宝宝肥胖儿童食欲特别好,也更爱吃零食.但是,像软糖、油炸食品、果脯等高糖、高盐或高脂肪的零食要坚决摒弃.可以多选水果和适合生食的蔬菜,如选火龙果、猕猴桃,或小西红柿、黄瓜之类,但应避免荔枝等含糖量高的水果.

瘦弱宝宝一般瘦弱宝宝吃饭比较“费劲”.可给这样的宝宝选蛋白质含量比较高、营养成分多、含些脂肪的零食.如蛋酥卷、茶叶蛋、全麦面包、蛋糕、酸奶、牛奶等.胃口不佳、脾胃不好的话,家长可以煮些莲子羹、山药糖桂花之类的零食,或给孩子吃些有助于消化的山楂片.

缺钙儿童此类儿童的奶制品摄入一般都不够,家长在零食中可以多选奶酪、酸牛奶、豆腐干和鱼干等含钙高的零食,还要注意补充维生素D.

贫血儿童可以在零食中加入阿胶枣、煮熟的红枣、卤好的鸡肝、猪肝,或者给孩子吃些枣泥馅的小糕点,以及富铁饼干等.

下列食品,少食、不食

(1)果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收.目前,市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物――卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精.

(2)薯片其营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,

关于零食相关论文范文素材多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌.

(3)爆米花营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能.

(4)水果糖、棒棒糖只有糖分,和水果没有任何关系,其水果味来自香精、色素等添加剂.多吃容易导致龋齿和肥胖.

(5)果脯、蜜饯在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致宝宝产生维生素B和某些微量元素的缺乏.

(6)话梅含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分,许多宝宝在长到10～13岁就患了高血压病.

(7)饼干属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖.

(8)泡泡糖营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对宝宝的健康损害很大.

(9)膨化小食品营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康.

(10)快餐面脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡.

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