摘要：由于网络技术的快速发展，加之当今消费者购买行为和购买心理的变化，网络购物和网络营销已经成为未来发展的必然趋势。传统的水果超市为了更好地经营下去，必须顺应时代的潮流。通过构建网络平台;在配送支付方面提升顾客的购物体验;从网络宣传和网络营销入手，让传统的水果超市摆脱原来的桎梏，打开新的局面更好的发展。
关键词：传统水果超市; 网络营销;
一、传统水果超市行业现状及存在的问题
互联网和网络营销以其方便快捷、使用便利、更加适应消费者和市场需求的独特优势，影响了实体行业，而传统的水果超市作为实体行业中的一员也不可避免地受到了冲击和影响。想要在变幻莫测的现代市场环境中生存下去必须先要找出传统水果超市现存的问题。
(一)购买体验差
传统水果超市中的水果价格贵，种类少，购买体验和环境一成不变，不能迎合现代人所需要的新鲜感和创新性。配送方式亦不够简单便捷，服务老套缺乏创新和简便性，顾客无法在消费时得到良好的体验。随着生活节奏的加快，现在的人们更愿意将休闲的时间放在家里或是大型商场以及一些娱乐场所内，而不是浪费时间和精力在传统的市场里挑选水果。
(二)难以保鲜
传统的水果超市在大批量采购水果时，水果从原产地采摘到运输，再通过各级分销商的转运到达超市商场。这些环节早已成为了固定的进货流程，无法省略。怎样在既不影响水果的口感，又可以不积压过多的货物导致不必要的损失，还能保证消费者随时可以买到新鲜的水果，这个作为水果店最重要的核心竞争力之一的问题，必须得到解决。
(三)购买成本过高
从金钱成本来看，传统水果店铺已经无法在传统模式下通过自身的管理和成本把控提升毛利率来消化这些日益增长的成本。只能通过提高价格将成本压力转移到消费者身上。这种情况也最终造成了传统水果超市的水果价格高的问题。
(四)促销手段局限
大部分的传统水果超市通过在人流密集的场所派发传单、制作广告牌或使用音响设备在店铺门前反复播放宣传口号，不仅受众少，甚至还会使消费者出现厌烦的抵触情绪。传统水果超市长此以往，是必然要遭到市场的淘汰。
二、水果超市的网络营销方式及营销策略
提升店铺与消费者的关联度，让消费者不仅仅是在购买我们所销售的产品时才会想起我们店铺，而是会在各种情景模式下在受到外界环境刺激下不自觉地与我们店铺发生关联，这样才能更好地掌握消费者的行为特征，提升顾客回购率，提高顾客忠诚度。让融入网络营销方式和手段的传统水果超市成为消费者最喜欢的购买方式和购买途径才是解决传统水果超市自身存在问题的必然途径和根本，否则一切都是空谈。
(一)提升购买体验增加附加值
在提升顾客的购物体验时可以从以下几个方面入手:(1)丰富付款方式;(2)送货上门;(3)提供预约服务。
在提升顾客的购物体验的同时，不仅可以降低首次前来消费的消费者的顾虑，提升他们的安全感，提高顾客的满意程度，还可以在提高顾客满意度的同时提高顾客的忠诚度，最终达到提高销量提升提升效益的目的。
(二)进行市场细分
为了更加具体的提升某一客户群体的购买体验，我们可以通过网络为顾客建立档案，对客户市场进行细分，通过顾客的档案建设，根据不同人群的生活习惯需求来进行细分。通过以上方法的运用可以从多个方面，大幅度的提升顾客的购买体验，凸显竞争优势，提高核心竞争力。
(三)数据定量分析
水果是否新鲜也就成了水果超市是否具有竞争力的核心因素之一。为了解决这一问题，我们一方面可以通过现代科学的保鲜技术来对水果进行保鲜。另一方面我们可以通过互联网的优势，通过我们自己的销售数据和为顾客建立的销售档案来进行数据分析。还可以通过网络数据的交互，直接从上游的供应商直接向顾客销售水果，缩短水果销售和进货的流通时间。从两个方面可以彻底解决水果超市如何保证消费者购买到新鲜水果问题。
(四)价格过高的解决方法
消费者对于产品的品牌并不再那么重视，反而大多数消费者会去选择在自己经济承受范围内的物美价廉、性价比高的商品，这也使消费者对于产品的价格更为敏感。
针对实体店铺的价格高的这问题，一方面，我们可以增加附加价值来抵消价格偏高所带来的问题;另一方面，我们可以进行“线上+线下”的经营模式。拥有网络平台后，一方面，可以减轻店铺的房租压力，另一方面，可以减少店内员工的数量。从这两个方面都可以解决实体店铺商品价格高的问题，相辅相成形成良性循环。
(五)拓宽促销渠道
消费者在生活中对于时间的有效利用和节省也越来越重视了，现在他们已经不是仅仅是简单的要求快捷方便地节省时间，还非常乐于将自己生活中的某个方面“外包”出去。因此，商家在运用网络进行营销时，简洁有力的宣传推广以及方便快捷的服务是吸引消费者是必不可少的因素。
1．网络平台推广
通过网络平台进行推广，增加客流量，自然购买的消费者就会增加;网络通信推广是利用微信、短视频App、微博等大型的信息交流平台进行宣传和消费者进行互动。一方面，可以吸引消费者，另一方面，可以增强顾客忠诚度。
通过以上的策略我们也可以看出我们主要的营销方式是要尽可能地满足客户的个性化需求。所以我们的推广应该更具有亲和力，而不要过于注重效益化，过于看重当下的效益反而会因小失大。
2．多种方式促销
网络营销的促销方式也是在传统的促销方式得基础上结合互联网的优势形成的，我们可以采取以下方式进行促销。
(1)网络打折促销:我们的水果店也可以借鉴汲取这方面的经验，定期举行。水果的折扣或是在一段时间内，分别对几种不同的水果进行折扣，循环进行。
(2)网络赠送式促销:定期发放优惠券等做法，这样不仅可以增加我们平台的流量更可以吸引消费者再次甚至多次地到店购物消费，使消费者在我店消费产生习惯性和依赖性。这种促销方法对于对抗同行业竞争者抢占资源开辟市场有着很好的作用。
(3)裂变式促销:这种促销方式需要借助一个有效的通讯平台，我们就以微信举例。第一步，先设包装一个有吸引力和诱惑力的产品。第二步，建群预热。第三步，开始秒杀。第四步，裂变开始。第五步，巧妙转化，快速销售产品。经过几次循环上述环节，会得到大量精准地对产品感兴趣的顾客资源。
(4)积分式促销:基于消费者购物信息管理系统来进行的。这种方式有利于引导顾客增加到店购买次数，提高顾客忠诚度。
(5)网络联合式促销:指多个商家联合起来进行合作共同完成商品促销的活动。但是我们不能为了图便宜、成本低而选择质量低劣的产品或是礼物来进行赠送，这样做只会降低顾客对我们的好感度，产生适得其反的作用。
三、结语
水果超市的网络营销在与传统模式的结合后将更能发挥自身的特色，也能看到自身传统营销的不足，然后构建完好的网络营销体系，完善营销网络，拓展分销渠道，开辟销售市场，树立良好的形象。最终达到加快水果超市的产品销售步伐和促进现代水果超市的快速发展的目的。
参考文献
[1] 郭静静．电子商务环境下零售实体点的经营策略研究[D]．青岛:中国海洋大学，2015.
[2]曲春明．水果店经营指南[J]．农家参谋，2016.
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